Soluciones OBO para los más altos requisitos de higiene en la producción de alimentos

En el área de producción de la industria alimentaria y de bebidas, la higiene y la limpieza son factores fundamentales. Por ello, el material más demandado en este sector es el acero inoxidable: es fácil de limpiar, neutro para los alimentos (es decir, no produce alteraciones en ellos) e impide la proliferación de bacterias y gérmenes. OBO ofrece una gran variedad de productos de acero inoxidable y otras soluciones que cumplen los altos requisitos de la industria alimentaria y de bebidas, especialmente para empresas que producen sus propios productos, como las queserías o las lecherías.

Todos los ámbitos y componentes del área de producción de la industria alimentaria y de bebidas se limpian periódicamente con un chorro de vapor para garantizar los altos estándares de higiene requeridos. Las superficies lisas sin bordes afilados favorecen el proceso de limpieza e impiden la incrustación de restos acumulados. Por ello, en el área de producción no se montan sistemas cerrados, sino soluciones permanentemente abiertas que facilitan la limpieza del sistema completo. Se prescinde tanto de conductos y cables, como de artículos con grandes superficies, que favorecerían la acumulación de polvo y productos.